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L'ECCELLENZA ITALIANA
L'ECCELLENZA ITALIANA
Oggi le TERRE DI HOROS sono prodotte e distribuite nel mondo grazie all’idea di due imprenditori italiani che hanno scelto di utilizzare esclusivamente materie prime italiane lavorate interamente sul territorio italiano per un prodotto di altissima eccellenza riservato ai palati più esigenti.
Per produrre le TERRE DI HOROS abbiamo scelto le più preziose Olive Taggiasche coltivate con metodi antichi e raccolte manualmente. I particolari del processo produttivo sono a tutt’oggi un segreto gelosamente conservato. L’intero processo che porta al prodotto finito (salamoia aromatica, stagionatura e affumicatura con legno di olivo) dura da un minimo di 12 mesi fino a un massimo di 38 mesi per le stagionature più estreme. Per questi motivi la disponibilità delle TERRE DI HOROS è limitata ed è possibile acquistare i piccoli flaconi solo su prenotazione.
Irene e Sauro, appassionati di coltivazione delle olive e di produzione dell’Olio extravergine di Oliva che loro stessi coltivano nei loro terreni, uniscono le loro esperienze e le loro creatività e creano delle vere e proprie Terre Alimentari realizzate con polpa di olive selezionate sottoposte a lunghissime lavorazioni e procedure realizzate a mano, decidono di unire le energie per diffondere la conoscenza e l’uso di questo prodotto straordinario.
Nascono così le “TERRE DI HOROS”, un prodotto destinato ai mercati esteri spiccatamente Luxury.
Le Terre Alimentari di HOROS nascono da un processo artigianale meticoloso che esalta l'eccellenza delle olive Taggiasche, le più preziose al mondo. Queste olive, raccolte a mano, vengono immerse in diverse salamoie consecutive, ogni salamoia è arricchita da un mix segreto di erbe locali, per una durata totale di oltre 12 mesi dodici mesi. Terminati tutti i processi di marinatura, le olive aromatizzate vengono tritate finemente e sottoposte ad essiccazione, seguita da una affumicatura tradizionale ottenuta bruciando il legno degli stessi ulivi che le hanno prodotte. Infine, il prodotto viene impreziosito dall'aggiunta di scaglie d'oro alimentare a 23 carati.
Le Terre Alimentari di HOROS sono create per soddisfare i palati più esigenti, ideali per la preparazione di piatti unici ed esclusivi.
Nel mercato del lusso, la qualità degli ingredienti e l'esclusività del processo produttivo sono fondamentali per giustificare il valore di un prodotto. Le Terre Alimentari di HOROS incarnano questi principi, offrendo un risultato che è sia unico che irripetibile.
Chef stellati e ristoranti di lusso in tutto il mondo riconoscono l'importanza di ingredienti che possano essere definiti "UNICI" e che possano elevare qualsiasi piatto a un capolavoro dell'Arte Culinaria. La provenienza italiana delle Terre di HOROS, realizzate con ingredienti italiani preziosi ed esclusivi, lavorate da abili artigiani, ne accresce ulteriormente il valore, garantendo un'esperienza gastronomica ineguagliabile.
Le Terre di HOROS rappresentano l'apice del gusto e dell'artigianato culinario italiano, offrendo un'esperienza degustativa senza pari a chiunque abbia il privilegio di assaggiarle.
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